Ini Alasan Banyak Makan Bayam Disebut Bisa Perpanjang Usia

Semua sayuran memang baik untuk tubuh, dan mengonsumsi sayur tidak cuma memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Syur seperti bayam memiliki manfaat untuk memperpanjang usia dan mencegah atau menunda timbulnya penyakit kronis seperti jantung dan kanker.

Namun, terdapat sayuran yang memiliki kelebihan dan menonjol, terutama yang memiliki manfaat untuk umur panjang yakni bayam. Ada sejumlah alasan sayuran hijau yang kaya nutrisi ini disarankan para ahli gizi dan sebaiknya dapat disantap dengan porsi yang lebih banyak.

“Bayam kaya akan vitamin C dan karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan,” kata ahli diet, Umi Callins, dikuti Sabtu (16/08/2025).

Kemudian, bayam kaya akan nitral yang telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah, serta mengurangi beberapa jenis kanker berkat senyawa pelawan kankernya. Termasuk, beta karoten, vitamin C, flavonol, dan fitokimia lainnya.

“Makan bayam dan sayuran berdaun hijau gelap lainnya secara teratur dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah terhadap berbagai kondisi kronis, misalnya, mengonsumsi bayam dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung,” ujar ahli diet lain, Jamie Nadeau.

Mengonsumsi sayuran hijau seperti bayam turut mendukung pencernaan yang sehat karena mengandung karotenoid yang terkait keragaman mikrobioma usus. Lalu, bayam mendukung kesehatan otak berkat kandungan folat, antioksidan dan fitokimia yang membantu mengatasi penurunan kognitif terkait usia. (Antara/WS05)